"多喝热水"、"趁热吃"，这些耳熟能详的建议，真的有益健康吗？

生活中，你是否常听到这样的忠告？

注：

这些习惯可能正悄悄伤害你的健康，从养生变伤身

快来自查↓↓

当心“病从口入”

食管癌偏爱这几个不良习惯

1. 喜欢烫食

医生指出

口腔最高的耐受温度约为60~65℃，超过此温度的食物会损伤食管黏膜的上皮细胞，导致水肿、糜烂甚至溃疡。

哪些日常食物正在损害你的食管？

进食温度超过65℃的热饮或食物，将显著提高患食管癌的风险。

那么，食物和饮料的最佳入口温度是多少呢？

专家建议不超过45℃，并提醒我们吃饭时放慢速度，让食物稍作冷却后再食用，用嘴唇轻抿确认不烫即可。

2. 腌制食品爱好者

咸鱼、腊肠、酸菜、豆酱、腌萝卜等腌制食品中含有亚硝胺，这是诱发食管癌的重要因素之一。

医生建议

适量食用腌菜无妨，但应避免长期大量摄入。

3. 狼吞虎咽式进食

快速进食也会增加癌症风险？

医生解释

快速进食使食物得不到充分咀嚼，易对食管黏膜造成擦伤。

此外，粗糙和偏硬的食物同样会对食管黏膜造成伤害，引发急性炎症，久而久之可能导致慢性炎症，增加癌变风险。

4. 吸烟与过量饮酒

吸烟与多种肿瘤密切相关，包括食管肿瘤和胃肿瘤。同时，长期饮酒也会损伤食管黏膜。

医生特别提醒

隔夜及发霉的食物也是食管癌的潜在危险因素，尤其是在夏季需格外注意。

出现以下症状需警惕：

1. 逐渐加重的吞咽困难

如果每次进食都有哽噎感，且症状日益严重，可能是食管肿瘤引起的梗阻。

2. 持续的胸背痛

食管癌晚期常伴有胸背部疼痛，由于侵犯后胸壁神经引起，与进食相关，随哽噎加重而加剧。

3. 声音嘶哑

食管癌转移至周围淋巴结时，可能压迫喉返神经导致声音嘶哑。

如何预防食管癌？

关键在于控制饮食习惯！

医生提示

食管癌筛查方法包括造影、胃镜和CT检查。

为避免“病从口入”，医生给出以下建议：

01、选择新鲜食品

远离腌制、熏制和烧烤食品，减少辛辣食物摄入。

02、避免过热食物，戒烟限酒

食物和饮料宜凉至适宜温度再食用。

03、细嚼慢咽

每餐控制在20~30分钟内完成。

04、不吃霉变食物

及时清理过期食品，防止腐败变质。

05、合理膳食结构

研究表明适当食用全谷物、西兰花、卷心菜、萝卜等有助于降低食管癌风险。绿叶菜摄入量的增加也与多种癌症风险下降有关。